FARINHA DE TRIGO |HARINA DE TRIGO| WHEAT FLOUR

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HarinadeTrigo2 Collage ALIMENTARPRT Durante séculos, o trigo foi moído para obter a suafarinha; possui constituintes aptos para a formação demassas, pois a farinha e a água misturadas em determinadasproporções, produzem uma massa consistenteporque a imensa maioria desta farinha utiliza-se parafazer pão ou outros tipos de massa comestível.A produção argentina de farinha é da ordem dos 3.4milhões de toneladas com um aumento de 20% nos últimos10 anos. A moenda realiza-se durante todo o ano,entretanto, no período de maio – agosto é 10% superioraos meses de verão, porque é o período de maiordemanda de farinha.Com esta produção, a Argentina tem muito a oferecerao mercado da farinha.

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ENG For centuries, wheat has been ground to obtain four, which is ideal to make doughs, because four and water, mixed in the right proportion, produce a consistent paste. Therefore, most wheat _our is used tomake bread or other types of edible doughs.Argentina’s production – about 3.4 million tons – has increased by20% in the last 10 years. Wheat is ground year round, but _our demand is higher in May-August, so the sector’s milling activities increase by 10% over this period.Given this production, Argentina has lots to offer to the four market.

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ESP Durante siglos, el trigo fue molido para lograr su harina; posee constituyentes aptos para la formación de masas, pues la harina y el agua mezclados en determinadas proporciones, producen una masa consistente ya que la inmensa mayoría de esta harina se utiliza para cocinar pan, u otros tipos de masa comestibles.La producción Argentina de harina es del orden de los 3.4 millones de ton, con un aumento del 20 % en los últimos 10 años. La molienda se realiza durante todo el año pero el en periodo de mayo – agosto es un 10 % superior que a los meses de verano, por que es el período de mayor demanda de harina.Contando con ésta producción es por eso que la Argentina tiene tanto que ofrecer al mercado harinero.

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